Xarop d'avet

En diem "Xarop d'avet" a una preparació consistent en la immersió de pinyes d'avet tendres amb mel, segons descripció de pagesos de l'Alt Urgell.

Aquest xarop, degut a les propietats de la trementina de l'avet que impregnarà la mel un cop feta la maceració es ideal per als constipats de coll, ronquera i bronquitis, afeccions particularment comunes a l'hivern.

 Els ingredients:  mel i pinyes d'avet

 Tallem les pinyes de dalt a baix a fi que la trementina impregni millor la mel

 Posem una pinya oberta dins un pot d'un litre de capacitat

 Omplim el pot amb la mel

 Ja tenim el pot plè fins dalt amb la pinya al seu interior

Ara a esperar, s'han de deixar les pinyes amb la mel durant 40 dies a sol i serena.

Tot seguit es treu la pinya i es cola la mel a fi que no hi hagin impureses.

A l'hivern quan venen els mals de coll es pren una culleradeta d'aquest xarop de mel dues vegades al dia i en questió de dos o tres dies ja ni ten recordes del mal de coll.

Melmelada de Saüc

El saüc es un dels arbres amb més potencial màgic a la cultura europea, és una planta miraculosa; serveix per a tot i per això a totes les cases de pagès n'hi havia un.

Va bé per a combatre el dolor, els constipats, la grip, el mareig, el mal de cap, les diarrees, els còlics, per desinfectar ferides, com insecticida.

En realitat el saüc presenta activitats analgèsiques, antibacterianes, antiinflamatòries, hipotensores i antiespasmòdiques.

Els fruits s'han de menjar quan son madurs (negres), quant son verds, son tòxics

El Saüc  (Sambucus nigra) és un arbust caducifoli del gènere Sambucus, dels seus fruits en faré melmelada.

 Els fruits del Saüc son negres, rodons d'uns 2'5 - 3 mm de diàmetre i estan agrupats en petits ramells.

 Agafo els ramells de l'arbust i en destrio els petits fruits

Pesant els fruits

 Per 1 kg de fruits nets i escorreguts poso 500 grs de Fruttina, per aconseguir una melmelada baixa en sucre.

 Esterilitzant els pots de vidre en aigua bullent

 Tirant la Fruttina a la cassola amb la fruita

Començant a escalfar la barreja 

 S'ha de portar a ebullició

 S'ha de fer bullir durant 3 o 4 minuts, sense deixar de remenar

 Un cop bullida la barreja, s'omplen els pots i tot tapant-los seguidament es posen cap per avall

 El resultat d'un kg de fruita es de tres pots sensers i un 3/4 plè, d'aproximadament 350 grs. cada un.

Ara a disfrutar-ne els matins d'hivern per a esmorzar.

Dissabte a la Seu d'Urgell

El dissabte a la Seu d'Urgell es dia de mercat i ara al setembre la quantitat de fruita madura que s'hi presenta dona una coloració molt maca.

La Festa de l'Estany 2012, nit

De nit les carrosses adquireixen una nova dimensió amb la seva il.·luminació propia mes la dels carrers de la Vila.

La Festa de l'Estany 2012, matí

Amb aquesta festa es conclou el període vacacional a la Vila de Puigcerdà.
Tot un seguit de carrosses amb alegories a temes d'actualitat i d'altres desfilen per la ciutat, tancant el seguici la "Ceretana" amb el Princep i la Princesa de les aigües i al final la "Vella de l'Estany" es qui conclou tota la rua.

Kalakotkas, el niu d'àliga pescadora

Recull d'imatges d'un niu d'àliga pescadora a Estonia, a partir que els polls surten de l'ou al juny fins que ja adults abandonen el niu i solament el fan servir com a lloc on menjar els diferents peixos que atrapen.

Es llarg i potser una mica pesat, però val la pena veure l'evolució i creixement dels animalons.

Pujada al Comabona

Aprofitant que començo a estar mitjanament en forma, ahir em vaig decidir a pujar al Cadí, passant pel Pas dels Gosolans i anar al primer cim més oriental de la serra:  El Comabona.
Segons les guies, des del refugi Cesar August Torres, popularment conegut com a de Prat d'Aguiló per estar situat en aquest indret, es puja fins al Pas dels Gosolans en 1 hora i jo ho vaig fer en 1 hora i quart, no està gens malament.
A mitja pujada vaig trobarme l'estació meteo automàtica,  que el SMC té en aquest indret a 2.143 m i no em vaig poder estar de fer algunes fotos del conjunt.
Un cop arribat al Pas dels Gosolans a 2.430 m, la dificultat de la pujada ja queda superada, i només resta anar carenejant fins assolir el cim del Comabona de 2.547 m.
La visió  des del cim en un dia com el d'ahir totalment serè, es impresionant en tota l'extensió dels 360º a la rodona, però la que mes em va impactar es la del Pedraforca, amb la seva cara nord quasi a tocar i en tota la seva magnificiència.

Caminada a l'estany de Font Viva

L'estany de Font Viva està situat a la vall que està a la dreta del poble de Porté-Puimorens a la Cerdanya francesa.

S'agafa la pista que pel fons de la vall ens porta fins al estany de Passet on deixo el cotxe, just on hi han unes instal·lacions turístiques de tirolines que creuen per damunt de dit estany.

En aquest punt i per l'esquerra de la pista, comença el sender de l'Emilia, que amb una pendent progressiva tot superant diferents roquissars ens mena en 1'30 h fins a l'estany de Font Viva, magnífic lloc on els francessos hi van a pescar amb assiduitat.

Per retornar, es pot fer pel mateix camí, o donant la volta a l'estany, prendre un altre sender que ens apropa fins al torrent que baixa de l'estany de Lanós  que creuarem per un pont molt sòlid, i que tot seguint-lo ens menarà al fons de la pista asfaltada, que haurem de remontar fins a la zona on hem deixat el vehicle.

En total entre anada i tornada haurem esmerçat unes 2.30 h.

Aquest torrent es el que despres es trnasforma en el riu Querol, que desemboca al Segre

Caminada al Pic dels Moros

El Pic del Moros es el cim piramidal que està situat just damunt de Targasona, a la Cerdanya Francesa.

D'altres vegades hi havia accedit des de la zona de la Calma de l'estació d'esquí de Font Romeu, però avui he agafat un camí per la seva cara sud, es a dir, per la solana, just on s'acaba el poble de Targasona, 

El camí comença amb una pista asfaltada que amb forta pendent accedeix a un dipòsit d'aigua i unes antenes de telefonia, tot seguit el camí es de terra i puja molt fort, travesa el torrent de Ribals i al arribar al coll ens trobem amb un petit estany que recull i enmagatzema les aigues.

En aquest punt, girant cap a l'esquerra, en questió d'uns 15' arribem al cim del Pic dels Moros, 2137 m.

La panoràmica es amplia, des del pic de Cambra d'Ase a l'esquerra fins al forat de la Seu a la dreta, podent contemplar tots els cims de la carena del Puigmal, la zona del Puigllançada i la Tosa d'Alp, Penyes Altes i el Moixerò, seguint la carena destaca el Pedraforca que treu el nas per darrere just abans del Comabona i tot seguit tota la serra del Cadí.

Caminada higiènica, La Tor de Querol

Pel voltant del riu Querol

Inici al nord del poble de la Tor de Querol,  zona d’aparcament.

Per una porta de pedra, s’agafa el camí que voreja el riu Querol, pasem per una 1ª àrea de picnic, més endavant una zona de jocs lùdics per a infants, una 2ª àrea de picnic entaforada sota una arbreda i seguidament una 3ª àrea de picnic en un espai més obert.

Tot seguit, a l’esquerra un pont ens ajuda a creuar el Querol,  seguint el camí ample en una bifurcació deixem el de la dreta i seguit cap a l’esquerra arribem a un pont sota la línia dels SCNF, el tren que porta a Tolosa,

Fins aquí 30’ de temps, podem tornar enrere, refent el camí i haurem fet una caminada d'una hora per terreny plà, acompanyats pel riu Querol.